Regina di Cuori

Romagna Albana tipo Passito e tipo Passito Riserva DOCG “Regina di Cuori”

Area di produzione:
Podere Monte di Sotto - Brisighella

Tipo di uva:
Albana 100%

Vinificazione:
vinificazione in bianco, accurata selezione delle uve, appassimento naturale delle uve, pressatura soffice delle uve, fermentazione e maturazione in barriques di rovere francese.

Gradazione alcoolica:
13% Vol.

Caratteristiche sensoriali:
- vista
giallo ambrato, intenso e brillante.
- olfatto
Intenso e complesso con sentori di fichi secchi, datteri, albicocca, spezie
- gusto
vino di grande struttura con zuccheri residui bilanciati da una buona freschezza.

Abbinamento gastronomico:
formaggi saporiti, dessert, pasticceria, dolci, macedonie.

Temperatura di servizio:
10-12 °C

Tabella ambientale