Area di produzione:
Podere Monte di Sotto - Brisighella
Tipo di uva:
Trebbiano 100%
Vinificazione:
E’ vinificato in bianco con pressatura soffice delle uve. La fermentazione avviene in botti di acciaio inox. Il vino viene imbottigliato in primavera.
Gradazione alcoolica:
13% Vol.
Caratteristiche sensoriali:
- vista
si presenta giallo intenso con riflessi dorati
- olfatto
è fine ed elegante con sentori floreali e con note iodate e salmastre
- gusto
fresco, di buon estratto, pieno ed armonico di buona persistenza.
Temperatura di servizio:
10-12 °C